Türkiye'de çeşitli tadı güzel peynir bulunmaktadır. Ancak, Ezine yemektol, Kars Kaşarı yemektol ve bu peynir birçok kişi için çok fazla beğenilen ürünlerdir. Ezine süt ürünü burada üretilen yumuşak bir yemektoldur. Kars Kaşarı peyniri ise katı yapısıyla meşhurdur. Son olarak, Bu peynir, geleneksel şartlarda pişirilen fe